金沢グルメ [グルメ]
金沢訪問はもう4度目になるか。
その度に地元の料理を頂いたつもりである。B級も含めて。
歳のせいか、昔のように次々と食べられないので4回程度では全部を食べたとは言い難いではある。
今回は以前から気になっていた「まいもん寿司 本店」にも行けた。
ハワイアンの「ROYHA(ロイハ)」にも連れて行ってもらった。
そして、今回のネタは、
そう、「第7ギョーザ」である。
実は2度目の訪問である。初めてではない。
初めて行った時は体調が悪かったのか、餃子の味がよくわからなかった。
なので2度目の挑戦。
焼き餃子担当の後ろ姿が凄くカッコよかったんですよ。
なんと、訪問したのは昼前だったのですが2階席が封鎖されていた関係で1階のカウンター席に座るまで長蛇の列。
95分並んだんです。
並んでる場所がお客さんの直ぐ側。
集団監視の中で食べないといけないって、落ち着けないだろうなぁ・・
まぁ、お陰で厨房での作り方じっくりと見させていただきました。
写真の手前2つが焼き餃子、奥全部がホワイトですね。
そうして95分後にやってきた焼き餃子!
これは皮から現場で手作りされてました。生を焼く感じですね。
そしてホワイト餃子!
これは冷凍されているものを茹でた直後に揚げ焼きしたもの。
パリパリで、中は物凄く熱いです!
2つ食べ比べても、どっちも私は美味しかったです。
前回来たときとは違い、はっきり味がわかりました。美味しかったですよ。
二人客が15個入の皿を3皿平気で頼んでいましたが、普通に腹減ってたら食べれますね。
私らは二人で15個で丁度いい感じでした。
・・もしかしたら、今回の金沢訪問は最後の金沢訪問になるのかもしれないです。
そう思いながら食べた餃子の味も、格別だったのかも知れません。
その度に地元の料理を頂いたつもりである。B級も含めて。
歳のせいか、昔のように次々と食べられないので4回程度では全部を食べたとは言い難いではある。
今回は以前から気になっていた「まいもん寿司 本店」にも行けた。
ハワイアンの「ROYHA(ロイハ)」にも連れて行ってもらった。
そして、今回のネタは、
そう、「第7ギョーザ」である。
実は2度目の訪問である。初めてではない。
初めて行った時は体調が悪かったのか、餃子の味がよくわからなかった。
なので2度目の挑戦。
焼き餃子担当の後ろ姿が凄くカッコよかったんですよ。
なんと、訪問したのは昼前だったのですが2階席が封鎖されていた関係で1階のカウンター席に座るまで長蛇の列。
95分並んだんです。
並んでる場所がお客さんの直ぐ側。
集団監視の中で食べないといけないって、落ち着けないだろうなぁ・・
まぁ、お陰で厨房での作り方じっくりと見させていただきました。
写真の手前2つが焼き餃子、奥全部がホワイトですね。
そうして95分後にやってきた焼き餃子!
これは皮から現場で手作りされてました。生を焼く感じですね。
そしてホワイト餃子!
これは冷凍されているものを茹でた直後に揚げ焼きしたもの。
パリパリで、中は物凄く熱いです!
2つ食べ比べても、どっちも私は美味しかったです。
前回来たときとは違い、はっきり味がわかりました。美味しかったですよ。
二人客が15個入の皿を3皿平気で頼んでいましたが、普通に腹減ってたら食べれますね。
私らは二人で15個で丁度いい感じでした。
・・もしかしたら、今回の金沢訪問は最後の金沢訪問になるのかもしれないです。
そう思いながら食べた餃子の味も、格別だったのかも知れません。
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銀婚式おめでとうございます。
近江八幡とかは、そのうち行って見たいです。
by kome (2019-10-17 12:44)
komeさん>
ありがとうございます<(_ _)>
私ももう一度滋賀にちゃんと行ってみたいです。
by みゃぁちゃん (2019-10-17 22:40)